La gamme HOPO a été créée par la brasserie écossaise Broughton Ales (dans la région des Borders) pour les amateurs de bières bien houblonnées. La Hopo 6.2 IPA, forte en alcool, à fermentation haute, est issue du brassage de plusieurs types de houblon. Une recette qui lui donne de jolies notes céréalières mêlées à de la résine de pin et à de la châtaigne.
Broughton Brewery est la première brasserie indépendante d'Écosse, fondée en 1979 par David Younger, membre de la célèbre famille de brasseurs écossais Younger. Depuis 1979, elle fabrique à la main une gamme primée d'ales, d'IPA, de lagers, de stouts et de bières écossaises spécialisées. Au cours de ses 40 années d'existence, elle a remporté de nombreuses récompenses, tant au niveau national qu'international (récompenses de la SIBA, de la CAMRA, de Tesco, de Meininger ou encore des World Beer Awards).
