Avec un alambic en cuivre fait main, affectueusement appelé « Peggy », et une méthode de distillation par infusion à la vapeur, qui fait passer l'alcool de base naturel à travers les plantes, la distillerie Benromach a créé un gin écossais délicat, décrit comme élégamment simple et bien équilibré. Il offre des notes caractéristiques de genièvre et une touche d'agrumes caractéristique d'orange amère, avec de l'argousier aromatique, des perles herbacées et florales de bruyère et des baies de sorbier chocolatées et fumées.
La distillerie Benromach célèbre pour ses portes rouges (Red Doors), ses whiskys single malt et son excellence en matière de distillation. Il n’est donc pas surprenant que l’équipe de la distillerie Benromach, forte de son expertise et de sa passion pour les spiritueux, ait décidé de capturer une partie de l’esprit des paysages majestueux de l’Écosse dans un gin. Red Door Gin est un nouveau chapitre riche et passionnant de l’histoire de cette distillerie des Highlands.
La distillerie qui abrite le gin Red Door, produit des spiritueux dans les Highlands depuis plus de 120 ans. Le gin Red Door est distillé derrière l'une des nombreuses véritables portes rouges de la distillerie de Forres. Construite en 1898, la distillerie abrite à la fois des alambics à whisky et désormais un alambic à gin appelé « Peggy », qui est utilisé pour distiller le gin Red Door. La distillerie accueille les visiteurs pour une expérience Red Door Gin, qui comprend une visite derrière LA porte rouge, une histoire des spiritueux Benromach et une dégustation de leurs produits.
