« Un scotch, s’il vous plaît ! », voilà une phrase qui ne manque pas de résonner dans les pubs, à toute heure du jour et de la nuit. Pour cause, il n’est pas rare d’amalgamer le scotch avec le whisky. C’est là pourtant un petit abus de langage, car le scotch a son identité bien précise.

Que serait Noël ou le Jour de l’An chez nous autres, amoureux de l’Écosse, sans notre bon verre de whisky ?

What whiskey will not cure there is no cure for! Voilà un proverbe irlandais que les amateurs de whisky ne démentiront pas...