As We Get It - Islay Single Malt
Marque très respectée en Écosse, ces whiskies écossais single malt des Highlands et d'Islay, uniques et excentriques, sont fabriqués à l'ancienne. Complément précieux de toute collection de whisky, "As We Get It" est mis en bouteille directement à partir du fût, selon la méthode traditionnelle. Non filtrés pour un goût plus riche et plus doux, la couleur et la force des deux whiskies changent à chaque embouteillage, de sorte qu'il n'y a jamais deux embouteillages identiques.
Nez : fumée de tourbe, note crémeuse, notes maltées, de pommes cuites, de vernis et de bonbons en gelée, légèrement herbacées. Pour adoucir la tourbe et faire ressortir les notes fruitées et boisées, ajouter une goutte d'eau.
Bouche : tourbe bien présente accompagnée de fumée, bonbons en gelée, fruits d'ananas, notes de cire et iodées. Une goutte d’eau intensifiera la tourbe et stimulera le caractère fruité du whisky (avec un retour des notes de pommes cuites et apparition d'arômes citronnées).
Finale : longue, tourbée, fumée, citronnée et légèrement herbacée.