Kilchoman Sanaig
76,00€Prix
Taxe Incluse
Nommé d'après un bras de mer de la côte atlantique accidentée d'Islay, Sanaig est un assemblage de fûts de sherry et de bourbon. La forte proportion d'influence du sherry Oloroso ajoute un équilibre de fruits secs et d'épices à la douceur d'agrumes et au caractère de fumée de tourbe toutes deux classiques de Kilchoman.
Nez : morceaux d'ananas et raisins blancs. Des notes de café frais s'ajoutent à la tourbe terreuse et subtilement épicée. Caramels.
Bouche : fruits à nouveau (cette fois-ci de la variété de la pêche), avec des raisins secs au chocolat noir et un soupçon de baies rouges. La tourbe se développe de plus en plus, avec un peu de poivre noir.
Finale : assez longue, avec une tourbe côtière persistante.