Chaque goutte de ce gin est fabriquée à partir d'orge des Scottish Borders (région du sud de l'Ecosse) et de céréales cultivées dans un rayon de 35 miles autour de la distillerie de Hawick (The Borders Distillery). La distillerie a signé des partenariats à long terme avec les agriculteurs locaux ce qui lui permet de contrôler entièrement la création de notre spiritueux, de l'orge à la bouteille. Son gin est fabriqué avec de l'alcool d'orge malté dans un alambic Carterhead.
William Kerr est né à Hawick en 1779 et est devenu l'un des botanistes les plus accomplis du XIXe siècle. Sa passion pour les plantes explique le choix d'un alambic Carterhead. Ce dernier, en effet, vaporise doucement nos plantes dans les vapeurs d'alcool, plutôt que de les faire bouillir comme la plupart des autres alambics à gin. Cela permet de capturer davantage d'arômes subtils et de saveurs complexes.
Dégustez le Kerr's Gin pur ou avec de la glace, agrémenté d'une bonne eau tonique et d'une tranche d'orange juteuse.
